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黃花菜快速烘干,電蒸汽鍋爐是如何做到保鮮防霉的

2019-04-16 16:00:57

   電蒸汽鍋爐的應用范圍比較的廣泛,經常使用到電蒸汽鍋爐的就是在食品行業方面。選擇使用電蒸汽鍋爐來烘黃花菜,可達到色澤均勻,產品質量好的一種優勢。那么選擇電蒸汽鍋爐烘黃花菜的原理是什么呢?快速烘干黃花菜,電蒸汽鍋爐是如何做到保鮮防霉的?

  黃花菜烘干電蒸汽鍋爐加速黃花菜脫水干燥更簡單。黃花菜可以制作多種菜樣,美味可口,是我們熟知的素食佳肴,也是我國著名的傳統干菜。黃花菜一般很少吃新鮮的,都是經過曬干之后食用,如果要吃新鮮的黃花菜,就要沸水煮掉里面所含有的秋水仙堿,避免中毒。
  所以經過黃花菜烘干電蒸汽鍋爐烘干是最好的選擇,不僅可以長期存放,干菜的味道也挺不錯。傳統的黃花菜脫水干燥先需在空曠處設支架,然后將冷卻了的黃花菜放置于竹簾、席箔或晾盤上均勻攤擺,由太陽光曝曬。
  為使上下色澤均勻,可用空簾對翻,盡可能不用手翻動,確保晾曬產品質量。應注意防雨,陰天易起霉菌,夜晚收回。黃花菜需經2個~3個晴天即可曬干,這種善感方式比較麻煩,為了加速脫水干燥,現在都采用黃花菜烘干電蒸汽鍋爐進行烘干。
  黃花菜烘干電蒸汽鍋爐鏟起速度快,3-5分鐘即可產生高溫蒸汽,對黃花菜的烘干處理有很好的效果,烘干后的黃花菜用手握緊不發脆,松手后又能自然散開,以相互之間不粘連為宜。黃花菜烘干電蒸汽鍋爐為干菜烘干工藝做出了巨大的貢獻。
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